Resep Puding Buah Alpukat Saus Moka

Bahan Puding Alpukat Saus Moka:

• 300 gr daging buah alpukat, haluskan
• 400 ml susu segar
• 1 bungkus agar-agar bubuk putih
• 150 g gula pasir
• ½ sdt vanili bubuk
• Pewarna hijau secukupnya

Bahan Saus Moka:

• 500 ml susu segar
• 1 sdm kopi bubuk instant
• 100 gr dark cooking chocolate, potong kecil
• 100 gr gula pasir
• 1 kuning telur ayam
• 1 sdm tepung miazena

Cara Membuat Puding Buah Alpukat Saus Moka:

1. Masak alpukat, susu, agar-agar, gula dan vanili hingga mendidih.
2. Angkat,aduk-aduk hingga uapnya hilang. Beri sedikit pewarna, aduk rata.
3. Tuang ke dalam gelas-gelas saji. Biarkan hingga beku.
4. Saus Moka: masak susu, kopi, cokelat dan gula hingga cokelat larut.
5. Aduk kuning telur dan tepung maizena hingga rata, beri sedikit adonan susu, aduk rata.
6. Tuang ke dalam adonan susu dan masak hingga kental dan mendidih.
7. Angkat dan dinginkan.

Artikel Terkait

Resep Puding Buah Alpukat Saus Moka

4/ 5

Oleh Unknown

Unknown 00.27 Komentar