Resep Puding Busa Berlapis

Bahan 1 puding busa berlapis:

• 400 ml susu cair
• 35 gr gula pasir
• 1 bungkus agar-agar bubuk
• 15 gr cokelat bubuk
• 3 putih telur
• 1/8 sdt garam
• 60 gr gula pasir

Bahan 2 puding busa berlapis:

• 800 ml susu cair
• 1 bungkus agar-agar bubuk
• 125 gr gula pasir
• 1 kuning telur
• 1/4 sendok teh pasta vanila

Cara membuat puding busa berlapis:

1. Bahan 1, rebus susu cair, gula pasir, agar-agar bubuk, dan cokelat bubuk sampai mendidih. Sisihkan.
2. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
3. Masukkan rebusan puding sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan.
4. Tuang ke dalam loyang bulat diameter 22 cm tinggi 7 cm yang sudah dibasahi air. Biarkan setengah beku.
5. Bahan 2, rebus susu cair, agar-agar bubuk, dan gula pasir sampai mendidih. Matikan api. Masukkan sedikit rebusan susu ke dalam kuning telur. Aduk rata.
6. Masukkan lagi ke dalam rebusan susu. Masak sampai mendidih. Tambahkan pasta vanila. Aduk rata.
7. Panas-panas tuang di atas bahan 1. Bekukan.

Artikel Terkait

Resep Puding Busa Berlapis

4/ 5

Oleh Unknown

Unknown 01.26 Komentar